EIGENE PRODUKTE
Wir produzieren folgende eigene Produkte;
Handgemachte Ravioli, eingelegtes Gemüse zum Raclette, Käsebrezel, jeden Tag frischen Käsekuchen, am Wochenende hausgemachte Züpfli, sowie diverse saisonale Pesto`s.
Probieren Sie unseren einzigartigen Syrah-Rotwein-Raclettekäse. Wir stellen den Käse bei uns selber her. Stephan hegt und pflegt ihn mit viel Leidenschaft und Hingabe. Besuchen Sie uns und probieren Sie diese ganz spezielle Errungenschaft!
Es freut uns sehr, dass Sie ab sofort bei uns ein IPA Albus-Bierfondue "fixfertig" beziehen können. In Zusammenarbeit mit der Kleinbrauerei faex in Röthenbach, haben wir ein wunderbares Fondue kreiert.
WEICH- HALBHART- UND HARTKÄSE
Unsere Lieferanten sind :
Vom Chäser, Ostermundigen
JUMI, Belp
Käserei Melchnau
Dorfkäserei Hofer, Aarwangen
Baumann Käse, Zollikofen
Intercheese, Beromünster
Eicher Käse, Oberdiessbach
MILCH UND MILCHPRODUKTE
- Kuhmilch von Melchnau und Aarwangen
- Schafmilch von Emscha aus dem Entlebuch
MEHL, HÜLSENFRÜCHTE, MAIS, RISOTTO, TEIGWAREN
Von Mühle Kleeb aus Rüeggsbach
EXKLUSIVES WEINSORTIMENT
Sie finden bei uns ein kleines, erlesenes Weinsortiment. Da wir diese wunderbaren Produkte via unseren Lieferanten, Gerstl Weine, direktimportieren, werden Sie unsere Weine bei keinem anderen Verkäufer wiederfinden.
BIO - RACLETTEKARTOFFELN, FRISCHE EIER, DÖRRFRÜCHTE, DELIKATESSEN, BRAND VERMICELLES, HONIG
Diese Produkte beziehen wir von kleinen, regional verankerten Produzenten